Einträge von Ralf Gensheimer

Wann gibt es wieder was Neues?

Um diese Zeit lässt das Angebot durch die zurückgehenden Lager- und Wintergemüsebestände zunächst noch mal nach. So ist Sellerie, Petersilienwurzel, Grünkohl und Weißkohl bereits ausgegangen. In unseren Gewächshäusern, welche sich ausschließlich durch die Kraft der schon hoch stehenden Sonne erwärmen, tut sich aber schon Einiges: Große Mengen an Postelein, verschiedene Asiasalate, Endivie und Feldsalat ernten […]

Es gibt wieder Feldsalat

Liebe Kunden, trotz des lang anhaltenden Frostes im Januar hat sich ende letzter Woche gezeigt, dass mehr als die Hälfte des Feldsalates draußen überlebt hat. Am Blattrand sind manchmal noch kleine Schäden zu sehen die man aber mit essen kann. Dafür ist er bei uns auch nicht ganz so teuer wie wo anders. Ebenso können […]

Freilandgemüse eingefroren

Wegen des lang anhaltenden Frostes können wir zur Zeit einige Kulturen nicht anbieten. Dazu gehören Feldsalat, Postelein und Spinat. Grünkohl, Rosenkohl und Wirsing sind noch vorrätig im Lager. Lauch gibt es nur noch sehr wenig. Wir hoffen, dass das Gemüse im Feld überlebt und wir Ihnen bald wieder ein besseres Angebot bieten können. Liebe Grüße […]

Trotz Frost auf dem Markt

Liebe Kunden, Wir sind diesen Freitag und Samstag trotz des kalten Wetters auf den Märkten. Feldsalat und Postelein gibt es aber zur Zeit leider nicht. Viele Grüße Ralf Gensheimer

Wegen Sturm heute keine Märkte

Liebe Kunden des Karlsruher Stephansplatz und des Speyrer Berliner Platz: Wegen des Sturms mit Windböen um 100km/h muss ich die Freitagsmärkte leider kurzfristig absagen. Ich denke Sie haben dafür Verständnis. Im Hofladen findet der Verkauf selbstverständlich statt. Auf den Samstagsmärkten in Landau und Durlach sind wir auch wieder für Sie da. Liebe Grüße Ralf Gensheimer

Wann geht es wieder los?

Liebe Kunden, unser Hofladen öffnet wieder am Donnerstag den 12.1.2017. Wir sind dann wieder zu den normalen Öffnungszeiten für Sie da. Auf dem Landauer Wochenmarkt verkaufen wir wieder ab dem 14.1.. Bis zur Spargelzeit (Anfang April) allerdings nur Samstags. In Karlsruhe stehen wir ebenfalls bis Anfang April nur zu den Wochenendmärkten. Auf dem Stephansplatz ab […]

Öffnungszeiten zu Weihnachten

In der Woche vor Weihnachten haben wir folgende Öffnungszeiten im Hofladen: Montag: geschlossen Dienstag: 9.30- 12.30 Uhr 14.30- 18.30 Uhr Mittwoch: 9.30- 12-30 Uhr 14.30- 18.30 Uhr Donnerstag: 8.00- 18.00 Uhr Freitag: 8.00- 18.00 Uhr Samstag: geschlossen Alle Märkte finden bis zum 24.12. wie gewohnt statt. Nach Weihnachten ist unser gesamter Betrieb wie immer bis […]

Öffnungszeitenänderung wegen Allerheiligen

Liebe Kunden, Normal haben wir den Hofladen Werktags vor Feiertagen immer geöffnet, aber … am Montag den 31. Oktober bleibt unser Laden ausnahmsweise geschlossen. Dafür stehen wir an diesem Montag auf dem Landauer Wochenmarkt. In Durlach wird der Dienstagsmarkt nicht durch einen Montagsmarkt ersetzt.

Der Herbst ist die Zeit der Ernte

Der letzte Salat ist gepflanzt, der letzte Feldsalat gesät, Beregnungsanlagen werden abgebaut. Die Tage werden kürzer, es ist wieder mehr Zeit für wieder mal was zu schreiben. Die Kartoffelernte war dieses Jahr aufgrund des nassen Mai und Juni die Schlechteste die wir je hatten. Die wenigen Kartoffeln die wir ernteten sind zudem noch sehr klein. […]

Düngung in unserem Betrieb

Nachdem in der Rheinpfalz ein Artikel von der Düngepraxis in Biobetrieben veröffentlicht wurde, habe ich jetzt vermehrt die Anfrage bekommen, mit was in unserem Betrieb gedüngt wird. Gleich vorweg kann ich sagen, dass bei uns keine tierischen Schlachtabfälle eingesetzt werden. Ich lege großen Wert darauf, dass nichts auf den Acker gestreut wird, was ich nicht […]